Amerikalılar, Türk Lokumunu Taklit Ederken mi Jelibonu Ürettiler?

Bir Instagram sayfası tarafından 13 Mayıs 2021 tarihinde yapılan paylaşımda Amerikalıların Türk lokumunu taklit etmeye çalışırken kıvamı tutturamaması sonucu jelibonu ürettikleri iddia edildi. Gönderi, 46 binden fazla görüntülenme alırken 5 binden fazla da beğeni toplamış.

Paylaşımda geçen metin şu şekilde:

İddia daha önce 2020 yılında Teyit tarafından da incelenmiş.

Jelibonun Amerikalıların Türk lokumunu taklit etmeye çalışırken kıvamı tutturamaması sonucu tesadüfen bulunduğuna dair iddialar uzun zamandır sosyal medyada ve internette dolaşımda.

Jelibon, Türk lokumundan çok uzun yıllar sonra üretilmeye başlamış bir ürün. Neredeyse tüm ülkelerin "Turkish delight" olarak bildiği Türk lokumunun köklü bir tarihi bulunuyor.

Şekercilerin en eskisi olarak bilinen Ali Muhiddin Hacı Bekir, 1777 yılında Kastamonu’da İstanbul’a gelerek Bahçekapı’da şekerci dükkanı açtı ve şirketi Osmanlı’dan Türkiye’ye günümüze aktarıldı.

Gül suyuyla ve pudra şekeri ile toz haline getirilmiş jöleye benzer şekerlemeyi; Türk lokumunu, Hacı Bekir Efendi tarafından bulunduğu da söyleniyor. Hala daha faaliyetini sürdüren şirketi, bugün ailenin beşinci kuşağı yönetiyor.

Çeşitli şekilleri bulunan jelibonların tarihi ise Almanya’ya dayanıyor. Bu şekerlemeler 1893'te Almanya’nın Bonn kenti doğan Hans Riegel tarafından 1920’de kurulan dünyaca ünlü jelibon markası, Haribo şirketine dayanıyor. İddia edilenin aksine jelibonlar ABD değil, Almanya’da üretilmeye başlamış.

Jelibonların malzemelerinin içinde şeker, su ve mısır şurubu ile beraber lokumdan farklı olarak hayvansal jelatin bulunuyor. Lokumun ve jelibonların ilk üretim tarihleri arasında da çok uzun yıllar bulunuyor.

Bir Instagram sayfası tarafından yapılan paylaşımda Amerikalıların Türk lokumunu taklit etmeye çalışırken kıvamı tutturamaması sonucu jelibonu ürettikleri iddia edilmişti. Fakat, Türk lokumu şekercilerin en eskisi olarak bilinen Ali Muhiddin Hacı Bekir tarafından 18. yüzyılda yapılmış. Jelibon ise ünlü marka Haribo’nun sahibi Hans Riegel tarafından 1920’lerde üretilmiş. Jelibonun lokumdan farklı olarak içerisinde hayvansal jelatin bulunuyor.