Video Bir Fabrikada Muzların Nasıl Sarartıldığını mı Gösteriyor?

Türkiye’de son günlerde art arda gündeme gelen gıda zehirlenmesi şüphesi haberleri, gıda güvenliği ve ürün kalitesi konusundaki hassasiyeti belirgin biçimde artırmış durumda. Farklı şehirlerde yaşandığı iddia edilen vakalarla birlikte sosyal medya kullanıcıları, tükettikleri ürünlerin doğallığına ve üretim süreçlerine dair şüphelerini çeşitli platformlarda görünür kılmaya başladı. Bu süreçte özellikle görsel içerikler, iddiaları destekleyen ve ikna ediciliği artıran unsurlar olarak öne çıkıyor. Konu özelinde yapay zeka araçları ile oluşturulmuş videolar etkileşim almak amacıyla dolaşıma sokulabiliyor. Sarıya boyanan muzlar videosu ise bu iddiaların tipik bir örneği.

Videoda, koruyucu kıyafet giymiş bir kişinin üretim hattından sırayla gelen muzları endüstriyel bir boya ile sarıya boyadığı görülüyor. Görüntüler, marketlerde satılan sıradan muzların yapay olarak boyanarak sarartıldığı iddiasını destekler biçimde sunuluyor.

Araştırmaya tersine görsel arama yöntemleri ile videodan kareler alınarak başlanabilir. Yapılan araştırmada videonun Tik Tok platformunda @oleo0408 isimli bir hesap tarafından paylaşıldığı görülüyor. Hesabın takma ismi ise “Hello AI” iken hesabın açıklamasında yapay zeka yazıyor.  Kullanıcı ise analize konu olan içeriği videonun yapay zeka araçları ile oluştuğunu belirten bir etiket ile paylaşmış. 

Hesap biraz daha incelendiğinde ise kullanıcının aynı konuda başka bir video ürettiği de görülüyor. 

Muzlar ilk başta yeşildir çünkü kabuklarında bitkilere yeşil rengi veren klorofil bulunur. Muz olgunlaşmaya başladıkça klorofil parçalanır ve yeşil renk kaybolur. Bu sırada kabuğun içinde zaten var olan sarı renk ortaya çıkar. Aynı süreçte muzun içindeki nişasta şekere dönüşür, meyve yumuşar ve tatlılaşır. Olgunlaşmayı başlatan ve hızlandıran temel etken ise muzun doğal olarak salgıladığı etilen gazıdır. Bu nedenle olgunlaşmamış muzlar yeşilken, olgunlaştıkça sarı renge bürünür. Ticari üretimde muzlar, kontrollü depolarda etilen gazı verilerek olgunlaştırılabilir. Etilen zaten muzun kendi ürettiği doğal bir gaz olduğundan dışarıdan verilen etilen yalnızca süreci hızlandırır. Bu işlem rengi değiştirmez, sadece muzun doğal sararmasını senkronize eder ve piyasaya uygun zamanda çıkmasını sağlar.