Çikolatayı Bol Tüketen İnsanlar, Matematiği Daha Kolay mı Kavrar?

Bir Instagram hesabından 27 Mart 2021 tarihinde yapılan bir paylaşımda çikolatayı bol tüketen insanların matematiği daha kolay kavradığı iddia edildi. Paylaşım 7500’den fazla beğeni almış.

Paylaşımda geçen metin şu şekilde:

Benzer iddialar ulusal ve uluslararası haber sitelerinde de yer bulmuş.

İddianın kaynağın 2009 yılında British Psychological Society (Britanya Psikoloji Topluluğu) tarafından her yıl düzenlenen konferansında yapılan bir sunum. Konuşmayı yapan kişi ise Northumbria Üniversitesi’nde beyin, performans ve beslenme araştırma merkezinin direktörü Prof. David Kennedy. Kennedy’nin çalışmaları yoğun olarak bitki ve gıda takviyelerinin ile çeşitli gıdaların bilişsel etkileri üzerine.

Telegraph’da çıkan habere göre, Kennedy ve ekibinin yaptığı sunumda etken maddesinin kakao bitkisinde bulunan flavanol adlı maddeden kaynaklandığı belirtiliyor. Flavanol maddesi polifenol adı verilen molekül bileşiklerinden birisi ve araştırmacıların çalışmasına göre polifenolün yararlarından birisi de beyne giden kan akşını hızlandırması. Polifenol adlı bileşik Avrupa Gıda Bilgi Konseyi’ne göre polifenol bitkilerde doğal olarak bulunan ve insanların yaşamsal ihtiyaçları için elzem olmayan fakat faydalı etkiler bırakabilen moleküllerdir. Çok sayıda bitkide polifenol maddesini bulmak mümkündür.

Nitekim, çeşitli araştırmalarda polifenolün etkileri incelenmiş. Bir çalışmada mango yaprağı üzerine yapılan deneyde polifenolün beyin fonksiyonlarını arttırdığı tespit edilmiş. Başka bir çalışmada ise meyve polifenollerinin beyin yaşlanması üzerine etkileri incelenmiş ve nöron sinyallerinin transdüksiyonunda gerilemeyi yavaşlatabileceği bulgusuna ulaşılmış. Bu çalışmalar değerlendirildiğinde, polifenolün esas etkisinin beyne giden kan akışını artırarak beyin fonksiyonlarını geliştirmesi olduğu vurgulanıyor.

Kennedy ve ekibinin yaptığı çalışmaya göre, araştırmaya katılanlardan bilgisayarın 800 ile 999 arasında belirlediği bir sayıyı geriye doğru üçerli saymaları istenmiş. Kakao içeceği verilenlerin daha hızlı ve daha doğru şekilde yaptıkları tespit edilmiş. Fakat daha zorlayıcı olması için aynı şekilde bilgisayarca verilen bir sayıyı geriye doğru yedişerli olarak saymaları istendiğinde ise başarılı olamamışlar. Üstelik, çalışmada katılımcılara 500 miligram flavanol, yani beş paket çikolata barı verilmiş, ki araştırmacılar bunun olağandan çok fazla olduğunu belirtmişler. Neticede, araştırmacılar meyve ve sebzelerde de bulunan flavanol maddesini düzenli bir şekilde tüketmeyi önermiş.

Bir Instagram hesabından 27 Mart 2021 tarihinde yapılan bir paylaşımda çikolatayı bol tüketen insanların matematiği daha kolay kavradığı iddia edilmişti. Yapılan deneyde çikolatanın matematikte belli ölçüde etkinliği arttırdığı ama daha kompleks işlemlerde aynı etkiyi göstermediği görülüyor. Üstelik, deney için verilen miktarın olağanın çok üstünde olduğu dikkate alındığında, çikolatanın etkisinin var olduğu, fakat bu etkinin de sınırlı olduğu sonucuna varılıyor.