7 Ağustos 1958'de Konur'da doğdu. Baba adı Halil, anne adı Hatice'dir.

Öğretim Üyesi Doçent; Dokuz Eylül Üniversitesi Buca Eğitim Fakültesi Sosyal Bilimler Bölümü ve Manisa Gençlik ve Spor Akademisini bitirdi. Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Beden Eğitimi ve Spor Anabilim Dalında yüksek lisans ve doktora yaptı. Doçent oldu.

AK PARTİ Denizli Koordinatörlüğü, AK PARTİ Sosyal İşler Başkan Yardımcılığı ve Yaşlılar Koordinasyon Merkezi Başkanlığı görevlerinde bulundu. AK PARTİ MKYK Üyesi seçildi. AK PARTİ Genel Başkan Yardımcısı ve Sivil Toplum ve Halkla İlişkiler Başkanı oldu. Yayımlanmış 5 kitabı, çok sayıda makalesi bulunmaktadır.

24. Dönemde Manisa Milletvekili seçildi. Milli Eğitim, Kültür, Gençlik ve Spor Komisyonu Üyeliği, Çevre Komisyonu Üyeliği, Darbeleri İnceleme ve Araştırma Komisyonu Üyeliği, Soma Maden Kazasını Araştırma Komisyonu Üyeliği, Türkiye Macaristan ve Türkiye Kosta Rika Parlamentolararası Dostluk Grubu Başkanvekilliği, Türkiye Özbekistan Parlamentolararası Dostluk Grubu Başkanlığı görevlerinde bulundu.

Özdağ, evli ve 2 çocuk babasıdır.